vivi mama & patty baby

李小晴：馬麻這好好吃喔~~

這..馬麻我好像又忘記拍照料理過程惹說
只能秀一下李小晴的吃相給大家觀賞（噗噗）

這幾天上的菜是青花菜，也就是綠色的花椰菜
其實我挺好奇，為什麼馬麻我小時候都是吃白色花椰菜
幾乎看不到什麼綠色的花椰菜
直到高中大學，在外面看到起司馬鈴薯的青花菜口味
就馬上對這蔬菜情有獨鍾！
然後！就變得很少很少幾乎沒看到白色花椰菜！
這是怎麼一回事？


轉回正題~
綠色花椰菜阿~也就是青花菜！
是個營養均衡的蔬菜，而且卡路里很低，適合糖尿病患者食用。
這蔬菜含有多種營養成分，像是豐富的鈣質可防骨質疏鬆；
維生素B群能安定情緒，維持心臟機能，防止動脈硬化；
含鐵可預防貧血；含鋅可保持精力。
餔拉餔拉餔拉~~
只是在料理青花菜的時候，要先把菜上農藥清洗乾淨，浸泡個1.20分鐘，以免農藥殘留造成身體不適
資料來源：http://www.jjkkusa.com/modules/news/article.php?storyid=373


以下就簡單條列馬麻我的做法嚕~
1.    將青花菜以小株小株狀切開處理
2.    莖的部分要將莖的表皮處理掉（要不然會很硬）
3.    粗莖的部分，也是將表皮處理掉，然後切片或切塊
4.    用過濾水將菜葉沖洗乾淨，並浸泡20分鐘
5.    準備一鍋煮好的水，以燙青菜的方式將青花菜煮熟
6.    煮好之後，待涼就要來準備打成泥
7.    打成泥狀之後就可以直接分裝拉


食用後：
李小晴吃了幾天皮膚沒有變化
到是腸胃消化挺不錯的~
可能是因為青菜的高纖維
吃了青花菜泥後每天都排便
時間也固定在每晚睡覺前
由於只有排便時間改變
其他身體狀況、活動量、作息等等都沒有太大改變
à青花菜SAFE！


目前李小晴的安全菜單：高麗菜、青花菜
之後再來試試其他顏色的蔬菜吧~


李小晴：馬麻我每天都嗯嗯好健康喔~~