話說..馬麻我又忘記拍製作過程了(囧)
只能在用李小晴的吃相來擋一下(噗)
李小晴:馬麻我吃的樣子明明就很好看!
這次來嘗試一下胡蘿蔔
就想到..
拔蘿蔔拔蘿蔔嘿唷嘿唷拔蘿蔔~
嘿唷嘿唷拔不動
小朋友快快來
快來幫我們拔蘿蔔
(背景音樂~~~)
噗,之所以這麼跳tone
是因為在娘家有放兒歌給李小晴聽
馬麻我也不由自主的唱了起來阿~
想說李小晴是隻小兔子來著
來看看胡蘿蔔是不是真的都是兔子的最愛
哈~所以李小晴的第3樣蔬果:胡蘿蔔泥是也!
胡蘿蔔的營養素不少
像是:熱量、膳食纖維、粗纖維、維生素A效力、維生素C、鉀、鈣、鐵哩哩摳摳一堆
所以阿~
食用的好處也不少唷!
不但可以維護眼睛及皮膚的健康、改善角膜乾燥症、提高免疫力等等,
胡蘿蔔的粗纖維,也可促進腸胃蠕動,有助消化功能;β胡蘿蔔素在人體內轉化為維生素A,可保持皮膚的光滑唷~
資料來源:http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=1708
以下就簡單條列做法(用電鍋蒸煮)
1. 將胡蘿蔔削皮後用過濾水沖洗乾淨
2. 接著切小塊 (網路上說胡蘿蔔的β胡蘿蔔素多存於胡蘿蔔的皮下,建議在烹煮時不削皮,只是要多注意外皮的清潔洗淨,以免吃進不乾淨的東西喔~)
3. 再來將切小塊的胡蘿蔔放進內鍋(看有多少胡蘿蔔酌量加水)
4. 內鍋加多少水,外鍋也多少水
5. 內外鍋都安頓好後,就可以押下電源開始蒸拉
6. 約莫15分鐘蒸好之後,待涼就要來打成泥(要加一些剛一起蒸的水)
7. 打成泥狀後就可以直接分裝拉
食用後:
之前我聽了阿姨說
吃胡蘿蔔變變也會有偏胡蘿蔔的顏色
只是..李小晴的顏色好像都差不多綠綠的
便便時間從青花菜的一天一次馬上變為2天一次
跟青花菜泥前的狀況一樣
皮膚跟活動力、作息等等也都沒有其他變化
à胡蘿蔔SAFE!
李小晴:馬麻馬麻~這真的是我的食物耶~
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