vivi mama & patty baby

之前分享了蔬菜類的食譜彙整
馬麻我後來就像瞬間失憶般的
忘記了後續要發的文..
就這樣一直拖了半個多月...
真是不好意思大家~（鞠躬）

這篇呢~
要來分享澱粉類跟米類的料理方法
李小晴目前已食用過的澱粉類
有馬鈴薯跟玉米
馬鈴薯料理方式和蔬菜中瓜果類的料理方式相同

步驟如下：
1.削開外皮
2.用過濾水清洗
3.將馬鈴薯切塊
4.放入電鍋中蒸熟即可



而玉米的料理方式
就比較花時間~
馬麻我作法是...
先煮熟玉米在剝下玉米粒壓碎/打碎
而煮玉米的做法則是上網搜尋~
1.準備一鍋水（水量不蓋過玉米）
2.玉米直接放入水中一起煮
3.水煮沸後再繼續煮個7~9分鐘
4.關火，撈起玉米
5.在玉米上抹一層鹽巴（誤！搞了半天是煮給自己吃 噗噗）
反正，撈起玉米之後待涼就可以剝玉米粒了~
最後看是要一粒粒壓碎還是用攪拌棒打碎囉~



接著是米粥的料理方式
李小晴從接觸副食品開始
從十倍白米粥、七倍白米粥、五倍白米粥
一直到現在的四倍白米粥
有時也吃四倍白米混糙米粥

吃的狀況一直都很不錯
還真的是所謂的一種米樣百種人阿~（噗噗）
應該說~
李小晴的適應能力很好！

米粥的料理方式很簡單
看是多少倍的米粥
十倍米粥：米：水=1：10（也就是0.1杯米+1杯水）
à適合剛開始接觸副食品的北鼻，若北鼻適應狀況良好，馬麻覺得太稀就可以進階到七倍米粥


七倍米粥：米：水=1：7（也就是0.1杯米+0.7杯水）
à七倍米糊大約可食用到北鼻7個月或到8個月，李小晴大約吃到7個多月就進階了


五倍米粥：米：水=1：5（也就是0.1杯米+0.5杯水）
à到這階段可以讓北鼻逐漸適應用舌頭壓碎食物，李小晴五倍米粥吃了一個月左右
（這是有將米粥打碎的照片，因為太稀後來就沒有打碎讓李小晴練習壓碎食物）


四倍米粥：米：水=1：4（也就是0.1杯米+0.4杯水）
à四倍米粥在介紹副食品的書上幾乎都是建議北鼻10個月後再給予，李小晴目前9個多月適應很OK
內鍋放多少水，外鍋就放多少水

煮米粥之前建議米洗好之後浸泡15~30分鐘
這樣米粥吃起來會更軟Q
若是煮糙米粥，則要先浸泡糙米4個小時以上喔~
（有浸泡跟沒浸泡的差別）


李小晴目前吃四倍米粥
馬麻我通常都煮0.7杯米+2.8杯水
這樣煮下來可以讓李小晴吃剛好三天的量
125ml*3（中餐）+100ml*3（晚餐）

剛剛有提到..
一般介紹副食品的書籍都建議四倍米糊的時間為10個月後
但馬麻我想說..
李小晴吃五倍米糊很適應，適應到有點不喜歡了..
因此就給吃四倍米粥，說也奇怪
李小晴變得很愛吃副食品
好像..米粥是正餐，奶是副食品了 >”<
每到吃粥的時間就..一口口接著吃
以前總是花將近30分鐘
現在不到15分鐘甚至可以不到10分鐘就吃完...
也讓馬麻我挺擔心這小孩到底有沒有再咬阿？？（昏） 


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